|
 Клещевина обыкновенная — семейство молочайные, крупное, однолетнее травянистое растение высотой до 2 м (иногда 3 м). Стебель полый, коленчатый, ветвистый, вместе с ветвями зеленый или окрашенный в розовый, красный, фиолетовый и почти черный цвет.
Листья очередные, с черешками длиной 20—60 см, пластинка голая, щитовидная, шириной 30— 80 см, 5—11 пальчатораздельная, доли листа продолговатые, зубчатые. Соцветия — кисти концевые в пазухах листьев.
Цветки однополые, однодомные, собранные в группы, расположенные на оси соцветия, тычиночные цветки в нижней части, пестичные — в верхней части соцветия. Тычинки многочисленные, соединенные в ветвистые пучки.
Пестик с верхней, округлой трехгнездной завязью с коротким трехраздельным столбиком и бахромчатыми рыльцами красного, малинового или светло-желтого цвета. Плод — шаровидная или удлиненная коробочка, голая или с шипами, трехсеменная, трехстворчатая, растрескивающаяся и нерастрескивающаяся.
Семена клещевины содержат жирное масло, содержание которого варьирует от 40 до 60%, и фермент липазу. Кроме масла, в семенах до 17% белковых веществ, представленных в основном глобулином и альбуминном. В семенах и во всех других органах клещевины содержится алкалоид рицинин в количестве от 0,1 до 1%. К несущественным компонентам можно отнести безазотистые вещества (10—12%) и клетчатку (около 18%).
Сорта клещевины делятся на две группы:
1) с растрескивающимися коробочками и мелкими семенами (масса 1000 семян 200—300 г)
2) с нерастрескивающимися коробочками и крупными семенами (масса 1000 семян 700—800 г)
Сырье представляет собой зрелые семена. Они овальной формы, со спинной стороны выпуклые, с брюшной — более плоские, с продольным швом посередине. Оболочка гладкая, блестящая, пестрая, мозаичная. В зависимости от сорта окраска семени серая, серо-голубая, светло- или темно-красная, окраска мозаики контрастная — коричневая, розовая, светло-серая.
Медицинское касторовое масло является фракцией, получаемой при первом горячем прессовании. Для разрушения рицина масло обрабатывают горячим паром, рицин — вещество нестойкое, легко подвергающееся деструкции при нагревании и гидролизу.
Масло бледно-желтого цвета, характерного запаха, густое и вязкое. Масло содержит до 85% однокислотного триглицерида рицинолевой кислоты.
Касторовое масло обладает наибольшей среди растительных масел плотностью (до 0,97), и высокой вязкостью. Также отличительной особенностью является его растворимость в равном объеме 95% спирта. При температуре —16°С застывает в беловатую мазеобразную массу. На воздухе не окисляется. Йодное число 82—88. Кислотное число не более 1,5.
Касторовое масло применяется как классическое слабительное средство. Ввиду неприятного вкуса часто назначается в виде эмульсий или в мягких желатиновых капсулах. Слабительный эффект наступает через 5-6 ч. Вызывает также рефлекторное сокращение миометрия.
Наружно касторовое масло используют в составе мазей, бальзамов для лечения ожогов, ран, язв, для смягчения кожи, удаления перхоти, укрепления волос.
 Наверх |
