Пилюля. com

Скорее всего, вы слышали  о пользе яблочного уксуса,  возможно, вы пользовались им для ополаскивания волос, чтобы они блестели или протирали тело раствором уксуса с водой, чтобы снизить  высокую температуру, а может быть прикладывали его к месту укусов  комаров или других насекомых. Но на  этом польза уксуса для здоровья не заканчивается.

На самом деле полезных свойств уксуса очень  много. Когда вы прочитаете эту заметку до конца, вы поймете, что яблочный уксус может занимать почетное место в вашем доме. Наши предки считали уксус,  чуть ли не панацеей от всех болезней.

Издавна  человек  использовал уксус  в качестве вкусовой добавки, медикамента и косметического средства. Упоминания о нем встречаются практически во всех древних рукописях, от Библии до магических заклинаний.

Уксус  бывает разным : виноградным, рисовым, малиновым, грушевым. Но самым интересным, с точки зрения пользы для здоровья, является яблочный уксус. В Америке большой популярностью пользуется так называемая вермонтская диета. Она  так же известная там, как в  Европе , средиземноморская. У жителей штата Вермонт удивительное здоровье и долгожительство. Ученые  конечно заинтересовались этим, и результат был более чем удивительным.

Единственное, что отличает вермонтцев от других жителей Америки  это то , что они очень любят яблочный уксус. Это настоящий коктейль из полезных микроэлементов: всего насчитано более тридцати  важных витаминов, энзимов и пектинов.

Сейчас  под врачебным надзором в клиниках США и Японии, яблочный уксус используется  для лечения гастритов желудка, отитов, а также используется для дезинфекции больничных поверхностей. Самой распространенной порцией для оздоравливающего  эффекта является одна кофейная ложка уксуса и столько же меда, разбавленных в теплой воде за полчаса до еды принимать 2 раза в день.

Такое количество  предписывается даже людям с повышенной кислотностью организма,  но не пытайтесь увеличить количество, чтобы ускорить процесс оздоровления. Вместо пользы, можно нанести себе непоправимый  вред. Кроме того, нельзя использовать низкокачественный , дешевый уксус, для изготовления которого используются способы ускоренной ферментации. Такой уксус тоже не принесет пользы, а только навредит.

Можно попробовать сделать уксус  дома, если у вас есть желание и время.  Неочищенные яблоки нарезаем крупными кусочками  и оставляем на некоторое время для того, чтобы они потемнели. После этого,  из полученной массы  выжимаем сок. Заливаем его в стеклянную или керамическую посуду, причем на горлышко натягиваем резиновый баллон, который будет растягиваться по мере ферментации. Посуда  должна находится в  теплом месте при двадцати-двадцати пяти градусах .

Время ферментации может составлять от одной и до шести  недель. Теперь  выливаем  этот  напиток в широкую  миску, накрываем  материей и оставляем для вторичной ферментации. Теперь добавляем  уксусную матку - это такая белесая пленочка, которая образуется в уксусе, состоящая из уксусных бактерий. Можно обойтись и без нее, но тогда процесс затянется на несколько месяцев.

При ангине, гриппе, тонзиллите и кашле можно  полоскать горло раствором теплой воды и уксуса. Полезен уксус при артрите, астме и каменно-почечной болезни. Он снижает уровень холестерола, благодаря высокому содержанию пектинов, которые препятствуют всасыванию жиров. Пектины в сочетании с бетакаротином - антиоксидантом  уменьшают  риски сердечно- сосудистых заболеваний.

Это средство также может быть использовано в борьбе с натоптышами. Намочим хлебную краюшку в яблочном уксусе, более сильный эффект дает уксус настоянный на  луке, и приложим к ступням на ночь в виде компресса. На утро от натоптышей не останется и следа.

Полоскание волос в уксусном растворе делает  чудеса с уставшими волосами, помогает он и при перхоти. При солнечных ожогах нужно протирать кожу раствором воды и уксуса. Содержащийся в яблочном уксусе бор, играет важную роль в метаболизме кальция, что делает его незаменимым для женского здоровья .

Ph уксуса очень близок к ph кожи, поэтому его можно смело использовать и в косметических целях. Протирания раствором уксуса хороши как для сухой, так и для жирной, проблемной кожи. Кожа будет гладкой, шелковистой и великолепной. Полоскание рта со слабым раствором яблочного уксуса укрепляет десны, способствует растворению зубных налетов.

  Наверх